La Biotechnologie est une science qui se tourne vers l'utilisation
des fonctions biologiques comme outils technologique. Ces fonctions concernent des domaines très différents comme la biologie moléculaire, l'immunologie, la microbiologie, la biochimie, la
culture cellulaire ....
Actuellement en plein essor, elle s'adresse à plusieurs activités industrielles: les industries pharmaceutiques, cosmétiques, agro-alimentaires et semenciers.
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Ce blog présente à la fois l'intérêt d'une telle science mais également ces limites. Quelques techniques utilisées dans les entreprises de biotechnologies sont également présentées.